豚コマロールキャベツ、鶏むね肉天ぷら、ナス・ししとう天ぷら、ナスのチーズ焼き。 豚コマロールキャベツ。豚コマをキャベツで巻いて、コンソメスープで煮たもの。不器用で大雑把なので、だいぶ適当です、笑。まあまあ良好。 鶏むね肉天ぷら。本当は、鶏む…

串なし焼き鳥、トマトのチーズ焼き、キャベツときゅうりのサラダ、豚肉の角煮・海ぶどうでした。 串なし焼き鳥。ちょっと甘めでもうちょっと醤油辛さがあった方がいいかもですが、良好。 トマトのチーズ焼き。前回は……トマトのチーズのせ、笑。献立考える余…

からあげ、ナスの天ぷら、ゴボウ唐揚げ、玉ねぎスープ、スライストマトのチーズのせでした。 からあげ。からあげは、昔最初の頃見た、簡単なレシピの味付けのやり方、ずっとそのままです。悪くはないけど、特に美味しいというわけではない、可も不可もない感…

麻婆豆腐、かき揚げ、蒸しトウモロコシ、大根浅漬けでした。 麻婆豆腐。なんか少しイマイチ。まずいとかではないけど……水溶き片栗粉入れすぎたちょっと入れすぎたかもという感じでした。ぐちゃっとか、ぐずっととかした感じか？とろみ付け方苦手で、いっつも…

シューマイ、きゅうり、ナスのチーズのせ焼き、ギョーザ（味の素冷凍）。 シューマイ。ちょっと余裕がなくて慌て気味に作ったら失敗気味。醤油とかつけなくても、それだけで食べれるようにしようと塩多めにしましたが、ちょっと辛すぎました。後、時間がない…

カレー、トマトのチーズのせ焼き、ゴボウ唐揚げ、白菜・大根浅漬けでした。 カレー。いつも豚バラブロックを角切りですが、スーパー行ったときに売っていなかったので豚バラ薄切りで。結果……自分としてはなんかものたり無い感じでした。ブロックだと食べ応え…

子持ちししゃも、ポトフ、ゴボウ唐揚げ、ナス浅漬けでした。 子持ちししゃも。たべるのは久しぶり。ちょっと卵が普通より少な目な気がしましたけども、おいしくて良かったです。 ポトフ。母の畑で取れた玉ねぎを使いたいとポトフ。しかし……ポトフやと、別に…

5/31(金） 料理 ゆで豚の生姜醤油和え、揚げ焼きナスのめんつゆ浸し、大根浅漬け、かぼちゃ素揚げ、餃子（味の素冷凍レンチン） ゆで豚の生姜醤油和え。良好。薄切り豚肉をお湯で茹でてザルで水切りしたものを、生姜醤油で和えています。醤油そのままだと辛…