ポークシチュー、豚肉ナスもやしのレンジ蒸し、鳥ひざ軟骨唐揚げ、サラダ菜サラダでした（今日は食卓写真撮り忘れて、献立写真のみです）
ポークシチュー。
ビーフシチューは牛肉ですが、豚肉なのでポークシチューです、笑。
カレーは好きですが、ちょっと変化をと、ポークシチュー。
豚肉は、いつも自分がカレー作る時に使う、豚バラ肉ブロックを角切りでした。
カレーは自分は好きですが、ちょっと自己主張が強く、重い感じの料理だと思います。
ポークシチューだと、穏やかな感じがしました。
これはこれで良好。
めったに作らないので、カレーと間違えて、ごはんと一緒に盛ろうと最初大皿出しました、笑。
（シチューとごはんと別皿派です）。
新しい料理はちょっとハードル高いですが、そうではないちょっとした方法ちょっと変えて変化もいいな〜と思いました。
カレーとほぼ材料同じで、ポークシチューも、（ホワイト）シチューも、ハヤシライスも作れますし。
また、肉じゃがはいつもは鶏肉ですが、カレーで使う豚バラも試してみようかとも思いました。
豚肉ナスもやしのレンジ蒸し。
豚肉（薄切り）、ナス（薄切り）を重ねて蒸す料理をしたいと思い、ネットで調べたものを参考に作りました。
皿にナス薄切りを敷いて、豚肉薄切りをしいて、塩コショウを振って、またナスの薄切りを敷いて、豚薄切りを敷いて、塩コショウを振って、ナスの薄切りを敷いて、もやしを上に載せて、レンチンして、味ぽんで食べます。
不器用なので、ナスも豚肉もあまりきれいに重ならないです、笑。
また、レンチン加熱が長すぎたのか、豚肉がくっついてしまっていました、笑。
きれいに取れずにバラけがちです、笑。
でも、味ぽんとあって美味しい気がしました〜。
加熱し過ぎで豚肉にくっついてしまったので、加熱時間を短くしたらいいかな？、と母と話していたら、母が、ナイフで切ったら、と言いました。
いいアイデアです！
加熱甘くすると生焼けが心配ですが、それなら大丈夫です！
うまく切れば、バラけず、きれいにミルフィーユ状（？）で食べれそうです！
次作る時は、それで試してみたいです。
鳥ひざ軟骨唐揚げ。
前に、初めてみた連子鯛（れんこだい）を思いきって買って料理したら良かったので、いつもは使わない食材を使ってみようと思っています〜。
スーパーで、（そんな高価ではない値段で）気になる食材ないかな〜と最近見ています。
ちょっと楽しいです。
第一弾（？）は鳥軟骨唐揚げにしました。
本当はやげん軟骨にしようかと思いましたが、まずは普通の軟骨唐揚げにしました。
（普段使わず見慣れないので、ややグロく感じる）
普通の軟骨唐揚げは初めてではなく、数年前に1〜2回やったことあります。
でも、どういう味付けか覚えてないので、ネットで調べて。
まあまあ良好です〜。
鳥軟骨唐揚げです！
ただ、見たレシピの味付けは、にんにくしょうゆでしたが、にんにくあまり食べないので、にんにく風味少なめで他の味付けでもいいかな、と思いました。
次はいつか、やげん軟骨も試してみたいな〜と思います。
